CHUP- CAKE

Hola de nuevo a todos!! si lo se, he estado una pequeña temporada sin subir  recetas, LO SIENTO, pero ya he vuelto a la marcha y aquí estaré cada semana.
Y para pediros disculpa, vamos a hacer una receta muy dulce.. unos CHUP-CAKE  ¿ os apetece?
pues vamos a ello.

INGREDIENTES.

-Magdalenas o sobados (3-4 )
- Nocilla
-Una tableta de chocolate para fundir ( negro o blanco a vuestro gusto)
- Palillos

PREPARACIÓN

Esto es muy sencillo, ya veréis... ;)

Lo primero es desmigar las magdalenas o sobados, hacerlo como si fuera polvillo.
Una vez hecho esto, calentamos la nocilla en el microondas( solo unos segundos para que quede más liquida) y mezclamos con las migas, hasta que creamos un pasta. Estas serán nuestras bolas de los chupa-chup.

A continuación hacemos bolitas pequeñas y incrustamos el palillo untando un poco la punta con chocolate, para que actué como pegamento, y dejamos enfría en el frigorífico unas 2 horas.

Cuando la bolas estén duras es hora de decorar.
Fundimos la tableta de chocolate, en el baño maría o poniendolo unos segundo en el microondas y untamos nuestras bolitas con ello.

Ponemos los fideos de chocolate y dejamos enfriar ...
y LISTO!!

Tenemos unos ricos Chup- Cake para una fiesta, una ocasión especial y para que los pequeños disfruten haciéndolo con nosotros.

Eso sí llenan mucho, y son una pequeña bomba calorica jajajaja a si que no vamos a abusar de ellos.

Pastel de Atún

¿Que cenamos hoy?, pues que tal un rico pastel de atún fácil y rápido de hacer en el microondas.Queréis saber más, pues empezamos.

INGREDIENTES
- 2 latas de atún
-3 huevos
-1 pimiento asado rojo
- 2 palitos de cangrejos
- 3 cucharadas tomate frito
-3 de cucharada mayonesa
- sal

PREPARACIÓN

Es tan facil como coger un cuenco o vaso de batidora y echar los ingredientes, las 2 latas de atún, 1 pimiento asado rojo en trocitos, 2 palitos  de cangrejo, los 3 huevos, el tomate frito, mayonesa y un pizca de sal ( al gusto) y triturar todo hasta que se integren los ingredientes.

Coger  un recipiente apto para microondas y verter la mezcla. Poner a máxima potencia durante unos 7 minutos, desmoldamos y...

¡¡Listo!!

Dejamos atemperar y a comenzar a comerlo.

DISFRUTAR DE ESTA RICA Y SENCILLA RECETA Y ¡¡¡BUEN PROVECHO!!
 

Tarta de zanahoria

Hoy toca otra de tarta, y esta tan fácil que no se necesita ni horno... sólo un poco de paciencia para no comérsela antes de tiempo .

Se trata de un tarta de zanahoria, coco y bollos suizos.. Está riquísima y para una fiesta de cumpleaños, o alguna celebración queda genial. Eso sí, necesitamos pensarlo con antelación, porque necesita tiempo de prensado.. Bueno mejor comenzamos a ver su preparación y animaros ha hacerla, que esta deliciosa...

INGREDIENTES
 1 kilo de zanahoria
 6 bollo suizos
 8 cucharadas de azúcar
 coco rallado

PREPARACIÓN

Para comenzar, tenemos que cocer las zanahorias con un poco de agua y unas 8 cucharadas de azúcar ( esto es a gusto de golosos, si te gusta más dulce adelante echarle unas cucharadas más..;) )  y las dejamos cocer hasta que las zanahorias estén blandas.


cuando esté listo lo pasamos por la batidora que quede una compota así..

Y ahora comenzamos a montar la tarta, cortamos los bollos suizos en tres mitades y los mojamos con un poco de leche, para que queden más jugosos.

 Y en una olla o un molde redondo colocamos una capa de rodajas de bollo ( primero colocamos la parte de arriba del bollo suizo por que al darle la vuelta está quede a la vista) y prensamos con las manos.

 La cubrimos con una capa de la compota de zanahoria, prensamos y echamos una capa de coco rallado. y seguimos haciendo capas, otra de bollo suizos, una de compota de zanahoria y coco rallado... hasta llegar más o menos a la mitad de la olla...

y al final, terminamos con una capa de bollo suizos

Y AHORA VIENE EL MOMENTO DE ESPERAR, tapamos la tarta y le tenemos que prensar, a si que ponemos peso encima de ella ( como veis pongo lo primero que pillo y veo que pesa.. : p ) yo la suelo hacer  antes de irme a dormir, así la dejo prensando toda la noche..

¡¡ Y LISTO!!  Ahora toca desmoldar.. colocamos una bandeja, damos la vuelta a a la olla y pegamos golpes en la base para que caiga la tarta. Y el resultado es este. Ahora sólo queda cubrir con coco rallado y decorarla al gusto.

Y lo más importante coger un trozo y a disfrutarla ... Que para eso la hemos preparado con tanto cariño¿no? 

¿ QUIÉN ES EL PRIMERO QUE SE ATREVE A PREPARARLA?

Comer en Temporada

Una cosa importante para nuestra salud y nuestro bolsillo es comprar productos frescos de Temporada.A demás de estar en su mejor momento y tener todas las propiedades en su esplendor, al bolsillo también se nota, porque su precio baja considerablemente y eso, nos gusta a todos.

Si queréis más información en la página de la OCU  tenéis un calendario completo de cuando se la mejor temporada para consumir frutas y verduras.

Ahora que entramos en el mes de Mayo vamos a dar una pequeña lista de las frutas  que más voy a utilizar este mes. ya que en mi merienda y desayuno nunca falta una pieza de fruta ¡Animaros a ir al mercado!

FRUTAS

El aguacate: No hay que abusar de él porque tiene un alto contenido en grasa, pero nos aporta fibra y potasio. Ya sabéis todo se puede comer con cabeza.


Albaricoque: Este producto a mí me encanta por que es muy dulce y cuando están fresco desprende un olor... además es una de las frutas que más aporte de fibra contiene.




Cerezas: Que decir de esto, yo como buena extremeña, que tiene una producción de cerezas muy grande, es una fruta que a partir de mayo y hasta agosto no falta en mi nevera,(se conservan mejor en frío) para elegir unas buenas cerezas tiene que estar brillantes y rojas. Se hace la boca agua. Además tiene propiedades antioxidantes.  ¡¡Todos a por cerezas!!

Melocotón: A pesar de  su dulce sabor, no es un producto alto en azucares, pero sí en fibra y potasio. Hay muchas variedades de melocotones ahora en el mercado. Para comer en el acto lo mejor es comprarlos maduros, ya que no aguantan mucho.Pero su sabor y su olor son !!INCREÍBLES¡¡

Pues estas son las frutas que el mes de Mayo abundarán en mi nevera. Y vosotros¿cual es la fruta que más os gusta?

Pizza Casera

Nueva recetita para hoy!! Hoy toca una rica pizza casera, ¡¡vamos a amasar!! Si tenéis niños en casa les encantará amasar y luego poder comer lo que ellos mismo han hecho. Y además es una forma mas sana de comer sin tirar de comida rápida.¿Teneis ganas de probarla? Pues comenzamos...

INGREDIENTES

 Hay dos opciones: Podéis usar un preparado para pizza  ( que ya viene la harina de fuerza y la levadura integrada) yo uso el de marca Hacendado.. al que sólo hay que añadirle

•  200 gr de agua templada
• una pizca de sal
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva
• 300 gr de preparado de pizza

O podéis hacer toda la masa si no encontráis el preparado con estos ingredientes:

• 200 gr de agua templada
• una pizca de sal
• un sobre de levadura de panadería
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva
• 300 gr de harina de fuerza

PREPARACIÓN

Cogemos un bol amplio y añadimos el preparado ( o la harina de fuerza y la levadura) añadimos la pizca de sal.

Hacemos un hueco en medio de la harina y echamos el agua y aceite de oliva y removemos hasta que se haga una masa fina ( que no se pegue a las paredes del cuenco) 

Y ahora toca ¡¡AMASAR!! yo este paso suelo hacerlo con la cocinera, es más rápido y cómodo... pero también podéis hacerlo vosotros mismo. 

Simplemente enharinamos la mesa y colocamos la bola de masa, aplastamos y estiramos la masa, plegamos y volvemos a aplastar, retorcemos la masa....  como si fuera plastilina, la trabajamos muy bien hasta que queda una textura de chicle.

Cuando al masa este lisa, la colocamos en un bol, que sea más grande que la bola de masa y lo cubrimos con papel film, y dejamos reposar para que fermente.. unos 20-30 minutos, siempre que la coloquemos en una habitación cálida, cuanto más frió mas tiempo tardará en fermentar.

Una vez fermentada ( que haya aumentado su volumen el doble del inicial) la sacamos, la estiramos en una mesa enharinada y con el rodillo la estiramos hasta que quede fina.. ( depende de  si nos gusta la masa mas fina o mas gruesa) unos 4 cm.

¡¡Y LISTO!! Sólo queda poner los ingredientes que más nos guste en nuestra pizza ( tomate, orégano, huevos, jamón, queso....) eso lo dejo a vuestro gusto.

Y al horno, a 180 º hasta que este bien dorada la masa y !!a comer!!

¿ quién quiere ir a un italiano teniendo la pizzería en casa? 
Que disfrutéis de la receta

Exfoliante con FRESAS!

   Las fresas, no sólo están riquísimas con nata, con leche, con azúcar o solas...si no que son buenísimas para la salud y sobre todo para la piel. Es una de mis frutas favoritas y siempre las tomo a media mañana o en la merienda, además yo la uso como mascarilla exfoliante  ¿Queréis saber más? pues vamos a ello..

Las fresas, que están en su pleno esplendor desde marzo a julio, tiene multitud de propiedades, primero es buenísima para controlar el apetito, ya que reduce la sensación de hambre y contiene pocas calorías, a si que su consumo es muy bueno tanto dentro de una dieta de mantenimiento como para adelgazar.¡¡Podemos comerlas sin miedo!!

Contiene propiedades antioxidante, que mantiene la salud de nuestras células.Contiene gran cantidad de agua, por eso es buena para la dieta y su aporte de colágeno produce un efecto antienvejecimiento buenísimoo, que proporciona elasticidad a la piel y  previene arrugas ¡¡Nos sienta genial a la piel!

Y la Biotina  que también contiene nos ayuda a tener unas uñas fuertes y sanas y un pelo fuerte y brillante.

después de esto ¿Quien no come fresas? ;) 

Pero aparte de cuidarnos por dentro( que es la base y lo más importante para sentirnos bien)como siempre una ayuda externa no viene nada mal y yo siempre uso productos naturales para la piel y en este caso la uso mucho aprovechando las fresas maduras¿Sabeís como? pues así...

MASCARILLA FRESA Y MIEL

Está mascarilla la uso como exfoliante e hidratante para la piel mixta o grasas y a mi me va ¡¡genial!!, me limpia impurezas, puntos negros...

INGREDIENTES

• 8 FRESAS
• 3 CUCHARADAS DE MIEL

El procedimiento es muy fácil, lo primero es tener la cara bien limpia sin resto de maquillaje o cremas.
Simplemente tenemos que  triturar las fresas, y le añadimos la miel, mezclamos bien todos los ingredientes y la aplicamos dando un masaje circular por toda cara ( evitando contorno de ojos y labios) dejamos actuar durante 15 minutos, ( el momento de aplicarnos una mascarilla es un gran momento para relajarnos unos minutos, tumbarnos, leer,escuchar música...) .

Al terminar nos limpiamos con agua fría, nos aplicamos nuestro tónico habitual y... ¡¡LISTO !!

A parte de oler genial, ( así la espera se hace más llevadera) te deja un cutis limpio y suave... y al ser natural podemos aplicarla hasta dos veces a la semana, lo ideal es hacer un exfoliación cada 1 o 2 semanas.

Como siempre digo aunque son producto naturales no todas las pieles reaccionan igual, a si que, si tenéis dudas mejor probar en una pequeña zona para evitar reacciones alérgicas

¿Quién se anima a probarlo?

                          Ya sabéis todos a comprar !!!FRESAS!!!

Cacerola de Huevos

Hola de nuevos a tod@s!!!  Tenemos nueva receta, una Cacerola de huevos, un plato rápido y sencillo.Este plato forma parte de mi vida desde que era muy pequeña, y hacía tiempo que  no lo preparaba, en estos días de vacaciones me vino el recuerdo de él y no he podido resistirme a hacerlo y como no a compartirlo con vosotros.. Tiene buena pinta¿ verdad?Pues aquí tenéis la recetita. ¡Espero que la disfrutéis, Y SOBRETODO OS ANIMÉIS HA HACERLA!

INGREDIENTES ( RACIÓN INDIVIDUAL)

• 1 Huevo ( Se añade un huevo por persona)
• Tomate frito
• Chorizo
• Jamón York o Pavo
• Queso rallado
• Pimentón dulce

PREPARACIÓN

Es MUY, MUY SENCILLO.. no tiene ningún misterios simplemente cogemos un recipiente ( apto para horno) a mi me gusta hacerlo en estas cacerolas de barro quedan  muy bonitas y conservan muy bien el calor, pero podéis usar la que más os guste. 

Una vez elegido el recipiente lo llenamos bien con tomate frito, y le echamos un poco de pimentón dulce,( le da un sabor especial al tomate), removemos un poco para que se junte los sabores, a continuación colocamos el huevo en el centro, y trocitos de chorizo y jamón york por los alrededores.

!!  QUE QUEDE ASÍ¡¡

Solamente queda poner el queso rallado por encima y meter al horno previamente precalentado, con calor arriba y abajo durante aproximadamente 10-15 minutos, hasta que el huevo esté bien cuajado.

¡¡Y LISTO!! Ya tenemos la comida preparada... rápido ¿verdad?Ahora queda Soplar fuerte por que conserva muy bien el calor y acompañarlo con un rico pan de pueblo para mojar !que es lo mejor parte¡

¿ Quién es el primero que se anima a probarlos?