Torrijas de leche

TORRIJAS DE LECHE

En Semana Santa una receta como esta no podía faltar. 

Torrijas,Torrijas, Torrijas...!!! 

Cada vez que monto en el coche y sintonizo la radio me sale ese anuncio de Seguros El Corte Ingles...   y me entran un antojo de ellas ( aunque no de lo que dicen al final del anuncio) que no puedo, a si que, ¡¡AQUÍ ESTÁN!! Recién salido de los fogones, están buenísimas y son muy rápidas y fáciles, hasta los más peques de la casa pueden ayudar a hacerlas.. Vamos a por la receta.

INGREDIENTES

• leche
• canela
• limón 
• pan ( hay pan especial para torrijas)
• aceite
• huevo

PREPARACIÓN

Es muy sencillo, lo primero que debemos hacer es poner el pan en remojo con la leche. El pan que he usado para estas es el especial para torrijas de Mercadona que trae incorporado la canela y el limón a si que un paso menos que hacer, si no tenéis este pan, tranquilos no pasa nada, simplemente  poner a cocer un poco de leche con una ramita de canela y una cascara de limón y ahí remojáis el pan, cortado en rodajitas.

A continuación lo pasamos por un huevo batido,  y lo freímos con un buen chorro de aceite hasta que estén doraditas...  ASÍ.

Sacamos y las ponemos en un poco de papel de cocina para quitar el exceso de aceite, espolvoreamos un poco de azúcar y canela y  ¡¡YA ESTÁN NUESTRAS TORRIJAS DE LECHE!!

Se pueden tomar calientes o templadas, depende de la paciencia que tenga cada uno.

Fácil ¿verdad? Pues tod@s a por ellas que se acaban.